Malzemeler

4 parça somon
1 kutu doğranmış domates
1 küçük demet pazı
2 diş sarımsak
tuz – karabiber
limon
zeytinyağı

Tavaya biraz zeytinyağı koy ve doğranmış sarımsakları yağda çevir,  üzerine domatesleri ilave et karıştır ve sotele.   Biraz tuz ve karabiber serp domatesler sos kıvamına gelene kadar pişir.

Pazıları yıka kalın saplarını ayır,  yapraklarını iri iri doğra ve fırın kabının dibine yay.  Üstüne somon dilimlerini diz tuz at üstüne de tavadaki sosu boşalt.

Birkaç tane limon dilimi ilave et kabın ağzını folyo ile kapat,  230 derecede fırında önce ağzı kapalı olarak pişir sonra üstünü aç biraz da öyle pişsin masaya getir servis yap.

Afiyet olsun