Malzemeler

4 tane orta boy çipura
2 tane patates
2 kuru soğan
defne yaprağı
zeytinyağı
tuz
limon

Çipuraları temizle yıka. Patatesleri soğanı soy ve yuvarlak yuvarlak doğra. Balıkların üstünü bıçakla çiz ve içini dışını tuzla. Zeytinyağı ve limonla balıkları yağla fırın tepsisine diz, aralara defne yapraklarını, soğanları ve patatesleri yerleştir.
Tepsinin üstünü yağlı kağıt ile kapa ve 250 derecede ısıtılmış fırına ver. Balıklar pişince yağlı kağıdı aç ve üstlerinin kızarması için biraz da öyle pişir. Roka salatası ile servis yap.

Afiyet olsun