Malzemler

10 yemek kaşığı un
125 gr. margarin
1 yumurta
1/2 paket kabartma tozu
biraz tuz
1/2 kg. ıspanak
1 baş soğan
tuz – karabiber
sıvı yağ
1 küçük kutu krema

Ispanakları yıka ve küçük küçük doğra. Soğanı da çok küçük doğra ve biraz sıvı yağla çevir sonra ıspanakları ilave et ve ıspanaklar suyunu çekene kadar kavur, tuz ve karabiber ilave et ateşten al.
Biraz soğuyunca kremayı ilave et karıştır.
Unu – yağı – yumurtayı – kabartma tozunu – tuzu beraberce harmanla ve hamuru yağlanmış yuvarlak bir borcamın kenarlarına doğru yay.
Üzerine ıspanaklı malzemeyi dök ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişir.
(piştiğini anlamak için bir bıçak batır temiz
çıkıyorsa hamuru pişmiştir)

Afiyet olsun