Malzemeler

2 yaprak yufka
2 tane yumurta
beyaz peynir
maydanoz
sıvı yağ

Beyaz peyniri iyice ez içine yumurtayı kır karıştır, maydanozu ince ince kıy ilave et hepsini harmanla.
Yufkayı rulo yap ve 3 parmak eninde aralıkla kes bu şekilde uzun şeritler elde et. Şeritlerin ucuna bir kaşık peynirli malzemeden koy ve aşağı doğru yay.
Yufkanın ucunu yana katla ve muska şeklinde sağa sola çevirerek sar. Yufkanın hepsini aynı şekilde sardıktan sonra kızgın yağda kızart ve sıcak sıcak servis yap.
Muska börek misafir masalarının vazgeçilmez bir ikramıdır..

Afiyet olsun