Malzemeler

1 küçük boy lahana
250 gr. kıyma
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı acı biber salçası
tuz

Lahanayı ikiye böl ve ortasındaki sert kökü çıkar.
Daha sonra küçük küçük doğra iyice yıka. Soğanı da
küçük küçük doğra tencerede yağla beraber çevir.
Kıymayı da ilave et soğanla beraber biraz kavur
daha sonra salçayı ilave et sıcak su ekle ve biraz
pişir. Lahanaları da tencereye at tuzunu da ekle
kıymayla beraber harmanla biraz böyle pişsin sonra
yeteri kadar sicak su ekle ve lahanalar iyice
pişene kadar pişir. Kapuska fazla sulu olmamalıdır.

Afiyet olsun