Malzemeler

2 yaprak yufka
2 tane yumurta
beyaz peynir
maydanoz
sıvı yağ

Beyaz peyniri iyice ez içine yumurtayı kır karıştır,
maydanozu ince ince kıy ilave et hepsini harmanla.
Yufkayı rulo yap ve 3 parmak eninde aralıkla kes bu
şekilde uzun şeritler elde et. Şeritlerin ucuna bir
kaşık peynirli malzemeden koy ve aşağı doğru yay.
Yufkanın ucunu yana katla ve muska şeklinde sağa
sola çevirerek sar. Yufkanın hepsini aynı şekilde
sardıktan sonra kızgın yağda kızart ve sıcak sıcak
servis yap.
Muska börek misafir masalarının vazgeçilmez bir
ikramıdır..

Afiyet olsun