Malzemeler

3 yumurta
8 – 9 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı süt (250 ml.)
4 tatlı kaşığı şeker
bir fiske tuz

Yumurtaların sarısını ve akını ayır.
Sarısını : şeker – süt – un ve kabartma tozu ile mikserle çırp.
Akını : bir fiske tuz ile beraber telle çırp.
Daha sonra bunları birbirine karıştır. Teflon tavaya çok az yağ damlat ve kaşık kaşık malzemeden dökerek pişir.

Afiyet olsun